Zweifarbenkekse
Diese Zweifarbenkekse sind nicht nur köstlich, sondern sehen auch wunderschön aus und sind perfekt für die festliche Weihnachtszeit. Viel Spaß beim Backen und Genießen!
Zutaten für die Zweifarbenkekse
Zubereitung der Zweifarbenkekse
- 230 g Mehl und den Kakao sieben und rasch mit 1 Ei, 125 g Margarine, 80 g Zucker, Salz und 1 Päckchen Vanillinzucker verarbeiten.
- Den Teig ebenso wie den aus den übrigen Zutaten bereiteten kalt gestellt rasten lassen.
- Jede Teigart zu einer rechteckigen Platte ausrollen, eine Platte möglichst mit Eiweiß oder Milch bestreichen, die andere darauflegen und nach dem Zusammenrollen mit scharfem Messer in etwa 1/2 cm starke Scheiben schneiden.
- Auf gefettetem Blech mit verquirltem Ei bestreichen und bei Mittelhitze goldgelb backen.
- Es kann auch eine helle Teigplatte um eine dunkle Teigrolle geschlagen werden.
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