Geflügelcocktail „Habanera“
Diese Zutaten brauchen wir…
- 2-3 Eßlöffel Mayonnaise
- 1 Zitrone
- 2-3 Eßlöffel saure Sahne
- 2 Apfelsinen
- 2 gekochte Hühnerkeulen oder -brüste
- 3-4 Tomaten
- gehackte Mandeln
- Worcestersoße
- Salz
- Zucker
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
Von Mayonnaise, Zitronensaft, saurer Sahne, etwas geriebener Apfelsinenschale, Worcestersoße, wenig Salz und einer Spur Zucker eine Cocktailsoße bereiten. Das gewürfelte Hühnerfleisch, kleine Würfel von geschälten, entkernten Apfelsinen und Tomaten ohne Kerngehäuse vorsichtig darunterziehen, die pikante Mischung in hübsche Gläser füllen und mit gehackten Mandeln bestreut servieren. Dazu Toast reichen.
| Kennst du schon unser tolles DDR-Quiz? Was weißt du noch alles über die DDR? Teste dein Wissen jetzt! |
Nach: Hühnchen & Kaninchen, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR