Gespickter Fisch in Sahnentunke

Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1958

Diese Zutaten brauchen wir…

Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung!

Und so wird es gemacht…

Von dem gewaschenen Fisch zu beiden Seilen des Rückgrates die Haut ablösen, mit gesalzenen Speckstreifchen spicken. Den Fisch in eine feuerfeste Form legen, mit gequirlter Sahne begießen, so daß der Boden der Form 1 cm hoch mit Sahne bedeckt ist. 20 bis 30 Minuten dünsten. Dazu Kartoffelschnee und Salat essen.

Kennst du schon unser tolles DDR-Quiz? Was weißt du noch alles über die DDR? Teste dein Wissen jetzt!

Nach: Schnellküche, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1958

Rezept-Bewertung

5/5 (1 Review)

Kommentar hinterlassen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert