Vanillecreme
Die DDR-Version der Vanillecreme war oft eine einfache, aber leckere Zubereitung, die gerne zu verschiedenen Desserts oder auch solo genossen wurde. Sie kann warm oder kalt serviert werden und ist eine beliebte Basis für viele süße Gerichte.
Vanillecreme, auch bekannt als Vanillepudding oder Vanillesoße, war in der DDR eine beliebte süße Speise. Hier ist ein einfaches Rezept für DDR-inspirierte Vanillecreme:
Zutaten für die Vanillecreme
- 400 ml Milch
- 60 g Zucker
- 2 Päckchen Vanillinzucker
- 30 g Maisan
- 2 Eigelb
- 10 g Butter
Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Zubereitung der Vanillecreme
- In 300 ml Milch den Zucker und den Vanillinzucker einrühren und zum Kochen bringen.
- In der restlichen Milch das Maisan und die Eigelb anrühren und unter ständigem Rühren in die kochende Milch gießen, bis eine dicke Creme entsteht.
- Danach Butter zugeben und eine Weile rühren.
Bild für dein Pinterest-Board
Abonniere jetzt unseren Newsletter! Kein Spam, kein Bullshit, keine Weitergabe deiner Mailadresse an Dritte! |
Nach: Mária Hajková – Múcniky, Verlag PRÁCA, Bratislava, Verlag für die Frau, Leipzig, 2. Auflage 1977