Tortillas

Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1987

Diese Zutaten brauchen wir…

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Und so wird es gemacht…

Eier und Mehl verquirlen, mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Die Erbsen antauen lassen. Zwiebeln und Paprikafrüchte in feine Streifen schneiden und mit 4 Eßlöffel Salzwasser 5 Minuten dünsten. Gemüse und Kartoffelscheiben mit der Eimasse mischen. In der erhitzten Margarine Pfannkuchen auf beiden Seiten braten. Mit grünem Salat servieren.

Nach: Deftiges, Verlag für die Frau Leipzig, DDR, 1987

Rezept-Bewertung

5/5 (1 Review)
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