4 Beefsteaks mit Champignons Befsztyk z pieczarkami Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Rindslende 150 g Champignons 20 g Butter Salz Pfeffer 40 g Schweinefett 120 g Weißbrot 50 g Butter Lob, […]
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Schlagwort: Steak
Schinken-Pfirsich-Steaks
1 Schinken-Pfirsich-Steaks Zutaten 4 Scheiben magerer gekochter Schinken, 2 Teel. Senf, Öl, 4 Pfirsichhälften aus der Konserve, 1 Teel. Zucker, gemahlene Nelken, 3 Eßl. Tomatenketchup. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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Gefülltes Kaßlersteak
1 Gefülltes Kaßlersteak Diese Zutaten brauchen wir… 0,500 kg Kaßler-Kotelettfleisch = 4 Stück 0,040 kg Kräuterbutter 0,200 kg Waldpilze oder Zuchtchampignons, gedünstet 1/4 Bund Petersilie, gewogen Öl Pfeffer (Salz entfällt) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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Gefüllte Tomaten
3 Gefüllte Tomaten Diese Zutaten brauchen wir… 0,5 kg Tomaten (4 Stück) 4 Stück Eigelb 0,020 kg Butter oder Sahna 0,200 kg Schnittkäse Steakgewürz Prise Pfeffer Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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Appetits-Toast
4 Appetits-Toast Diese Zutaten brauchen wir… 0,075 kg gekochter Schinken 0,005 kg Schnittlauch 0,075 kg Paprikaschoten, mariniert 0,070 kg Speck 1 Messerspitze Steakgewürz Toastscheiben Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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Geschmortes Beefsteak
3 Geschmortes Beefsteak Diese Zutaten brauchen wir… 4 Rindersteaks Salz Öl zum Braten 6 Tomaten 1/2 Teel. Oregano Pfeffer 1 Teel. gehackte Petersilie 1 zerriebene Knoblauchzehe 2 Eßl. geriebene Zwiebel 2 Eßl. Öl 2 Eßl. Reibekäse Lob, Kritik, Fragen oder […]
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Flambierte Spieße
2 Flambierte Spieße Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 Broiler 5 Steaks vom Rind oder Schwein 1 bis 2 Nieren Salz Rosmarin 2 Knoblauchzehen Öl 80 g Speck 1 Gurke 3 bis 4 Tomaten oder Paprikafrüchte 1 Schöpfkelle Rum oder Whisky […]
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Flambierte Steaks
2 Flambierte Steaks Diese Zutaten brauchen wir… 4 Rumpsteaks Salz 2 Eßl. Margarine Pfeffer 2 Teel. Butter 2 Gläschen Rum (4 cl?) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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Stecklwickl
1 Stecklwickl Diese Zutaten brauchen wir… 4 Rumpsteaks Salz Pfeffer Majoran 125 g durchwachsener Speck Öl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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Bunte Grillplatte
0 Bunte Grillplatte Diese Zutaten brauchen wir… 4 Bockwürste oder 8 Wiener Würstchen 2 Scheiben Schnittkäse Öl 4 Tomaten 2 Eier Salz Schnittlauch 4 Steaks Pfeffer Paprika 1 Zitrone Toast Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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Hackfleischsteaks mit Käse
1 Hackfleischsteaks mit Käse Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Gehacktes halb und halb 2 Zwiebeln 1 Brötchen 1 Ei 1 Prise Majoran 1/2 Teel. Kümmel Salz Pfeffer Öl 4 Scheiben Schnittkäse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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Chateau-Briand
23 Chateau-Briand In der Regel kennen wir für das Chateaubriand folgende Definition: doppeltes Rindslendenstück, etwa 400 g Gewicht, gegrillt oder gebraten, gebackene Kartoffeln und Edelgemüse als Beilagen, Bordeauxer bzw. Bearner Soße. Bei den Nachforschungen stellte sich jedoch heraus, daß die […]
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