Kalbfleischsteaks als Krankenkost (ohne Fett)

Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961

Diese Zutaten brauchen wir…

  • 125 g gehacktes Kalbfleisch
  • 1/2 eingeweichte Semmel
  • etwas Salz
  • 1 Ei
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Und so wird es gemacht…

Aus der gut gemischten Masse formen wir kleine flache Steaks, panieren sie in Semmelbrösel und lassen sie auf dem Topfdeckel über kochendem Wasser garen.

Nach: Gut gekocht, schnell serviert, Artia Verlag Prag, 1961

Rezept-Bewertung

5/5 (2 Reviews)
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