Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
2 Pfifferlinge nach serbischer Art Willkommen in der Welt der ČSSR-Küche, wo wir heute einen wahren Klassiker neu entdecken: Pfifferlinge nach serbischer Art! Diese köstliche Speise vereint den vollen Geschmack von Pilzen, Zwiebeln, Tomaten und Paprika und ist eine wahre Gaumenfreude. Dieses Rezept aus dem Jahr 1987 basiert auf einer alten Version und ist eine perfekte Möglichkeit, den Geschmack der […]
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4 Pilzfrikadellen Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Pfifferlinge und Steinpilze 2 Eßlöffel Butter 1 große Zwiebel 3 altbackene Brötchen 1/8 Liter Milch 1 Ei Salz Pfeffer 1 Teelöffel gehackter Dill 50 g Semmelbrösel Öl zum Braten Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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6 Pfifferlinge in Estragon: ČSSR-Klassiker neu entdeckt! Willkommen in der zauberhaften Welt der ČSSR-Küche, wo wir heute einen weiteren Klassiker neu entdecken: Pfifferlinge in Estragon! Diese köstliche Zubereitung kombiniert den delikaten Geschmack von Pilzen mit der würzigen Note von Estragon auf eine ganz besondere Weise. Dieses Rezept aus dem Jahr 1987 basiert auf einem alten Rezept und ist eine perfekte […]
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3 Pilzgefüllte Gurken Diese Zutaten brauchen wir… 4 kleinere Salatgurken 40 g Butter 1 Teelöffel Mehl Salz Füllung: 200 g Pilze (Perlpilze, Champignons, Steinpilze) 40 g Butter 2 Eßlöffel Tomatenmark 2 Eßlöffel Semmelbrösel 1 Stückchen Zwiebel 1 Ei Salz Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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8 Pfifferlinge in Butter: ČSSR-Klassiker neu entdeckt! Willkommen zurück in der ČSSR-Küche, wo wir heute einen wahren Klassiker neu entdecken: Pfifferlinge in Butter! Dieses Rezept aus dem Jahr 1987 ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern betont auch den natürlichen Geschmack der Pfifferlinge auf köstliche Weise. Bist du bereit, deine Geschmacksnerven zu verwöhnen? Dann schnapp dir deine Pfanne und lass uns […]
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2 Kalbfleischbrühe mit Pilzknödeln Willkommen in meiner Küche aus der ČSSR, wo wir heute einen wahren Klassiker aus dem Jahr 1987 wieder zum Leben erwecken: Kalbfleischbrühe mit Pilzknödeln! Dieses Rezept ist nicht nur ein Stück Nostalgie, sondern auch ein köstliches Beispiel für die traditionelle Küche unserer Heimat. Hast du jemals davon geträumt, dich in eine dampfende Schüssel herzhafter Suppe zu […]
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8 Meistertopf (Makkaroniauflauf) Ein tolles DDR-Rezept für Kinder aus dem Jahr 1983. Für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Geräte: 1 großer Topf 1 großes Sieb 1 Holzlöffel 1 Holzbrett 1 spitzes Messer 1 Gabel 1 Bratpfanne 1 große feuerfeste Form 1 Tasse Zutaten: 1 Päckchen Makkaroni (375 g) 1 Eßlöffel Salz 50 g Margarine 200 […]
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6 Pilzhackbraten Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Pilze (Täublinge, Ritterlinge, Pfifferlinge, Steinpilze) 40 g Butter 1 kleine Zwiebel 3 altbackene Brötchen 1/8 I Milch 2 Eier Fleischbrühe 70 g Semmelbrösel 60 g Schmalz Pfeffer Salz Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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7 Schweinsrouladen mit Pilzen Willkommen zurück in der Zeit der klobigen Computer, schrillen Neonfarben und wunderbar herzhaften Gerichten! Heute nehmen wir dich mit auf eine kulinarische Reise in die Vergangenheit, und zwar mit einem ČSSR-Klassiker aus dem Jahr 1987: Schweinsrouladen mit Pilzen. Dieses Rezept ist ein wahres Juwel, das aus den Küchen der alten Zeit stammt und heute mit einem […]
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4 Blumenkohl mit pikanter Soße Diese Zutaten brauchen wir… 2 Köpfe Blumenkohl 250 g Pilze (Täublinge) 250 g Tomaten 30 g Butter 2 Eßlöffel Öl 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 3 Eßlöffel Rotwein 1/2 Liter Brühe 1 Eßlöffel Mehl Zitronensaft Salz Pfeffer Piment Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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8 Pilzplätzchen: Ein ČSSR-Klassiker neu entdeckt! Willkommen zurück in den goldenen Zeiten der ČSSR-Küche, wo Einfachheit auf köstlichen Geschmack trifft! Heute präsentiere ich dir ein wunderbares Rezept, das deine Geschmacksknospen verzaubern wird: Pilzplätzchen. Diese kleinen Leckerbissen sind nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein Tribut an die kulinarische Geschichte der Region. Diese Pilzplätzchen sind ein ČSSR-Klassiker aus dem Jahr 1987, […]
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10 Pilzfleckerl Willkommen zurück in der kulinarischen Vergangenheit der ČSSR, wo einfache Zutaten zu wahren Geschmackserlebnissen wurden! Heute präsentiere ich dir ein Gericht, das nicht nur den Bauch, sondern auch das Herz erwärmt: Pilzfleckerl. Dieses Rezept stammt aus dem Jahr 1987 und ist eine Neuinterpretation eines alten DDR-Rezepts. Es ist herzhaft, aromatisch und wird sicherlich deine Familie oder Gäste begeistern. […]
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