Salamibrot
Zutaten für 1 Person
Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1989
Diese Zutaten brauchen wir…
- 1 Scheibe Graubrot
- 1 Teelöffel Butter
- 6 dünne Scheiben Salami
- 1 Blatt grüner Salat
- 1 hartgekochtes Ei
- 3 Champignons (Konserve)
- 1/2 Tomate
- 1 Teelöffel Mayonnaise oder Salatcreme
- 1 Eßlöffel saure Sahne
- 1 Spritzer Zitronensaft
- je 1 Prise Salz und Pfeffer
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
Das Brot mit Butter bestreichen. Die Salamischeiben jeweils zur Hälfte zusammenschlagen und auf das Brot legen. Obenauf das Salatblatt geben. Ei und Champignons kleinhacken, mit der in Würfel geschnittenen Tomate und den übrigen Zutaten vermischen. Den Eiersalat auf dem Salatblatt anrichten.
| Kennst du schon unser tolles DDR-Quiz? Was weißt du noch alles über die DDR? Teste dein Wissen jetzt! |
Nach: Garnieren, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1989