Pilsner Eierhappen

Anzeige

Pilsner Eierhappen

Zutaten

(für 4 Personen)

4 Eier, 50 g Kochsalami, 2 Eßl. Mayonnaise, 2 Eßl. Joghurt, 1 kleine Zwiebel, Senf, Schnittlauch, Salz, Pfeffer, Vollkornbrot.

Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung!

Zubereitung

Die hartgekochten Eier in Streifen oder Würfel schneiden und zu den Wurstwürfeln geben.

Die Mayonnaise mit Joghurt, Zwiebelwürfelchen, etwas Senf, fein geschnittenem Schnittlauch, Salz und Pfeffer verrühren und unter das zerkleinerte Ei ziehen.

Den Salat auf Vollkornbrotecken geben und nach Belieben garnieren.

[Quelle: Alles vom Ei – Gesunde Ernährung » Verlag für die Frau, Leipzig]

Anzeige
Print Friendly, PDF & Email

Weitere interessante Rezepte:

  • KräutereierKräutereier Kräutereier Zutaten (für 4 Personen) 1 Handvoll frische Küchenkräuter (Schnittlauch, Petersilie, Kerbel, Kresse), 1 Knoblauchzehe, 1 Prise Pfeffer, 1 Prise Salz, Zitronensaft, 2 Eßl. […]
  • Fein gefüllte FesttagseierkuchenFein gefüllte Festtagseierkuchen Fein gefüllte Festtagseierkuchen Zutaten 1/4 l Milch 150 g Mehl 2 Eier 2 Eßl. Öl Salz Für die Füllung: 4 Eßl. Milch 2 Eßl. Rum 75 g Zucker 100 g […]
  • Mecklenburger BauernfrühstückMecklenburger Bauernfrühstück Mecklenburger Bauernfrühstück Zutaten (für 4 Personen) 500 g Pellkartoffeln, 250 g Schinkenspeck oder 300 g Knackwurst, 2 Zwiebeln, 50 g Margarine oder Öl, Kümmel, Salz, 8 […]
  • WochenendrühreiWochenendrührei Wochenendrührei Zutaten (für 4 Personen) 2 mittelgroße Zwiebeln, 1 Eßl. Feinmargarine, 4 große Tomaten, 1 Knoblauchzehe, 2 gekochte Kartoffeln, 4 Eier, Salz, Pfeffer, 1 Eßl. gehackte […]
  • Finnische EierklößeFinnische Eierklöße Finnische Eierklöße Zutaten (für 4 Personen) 5 Eier, 500 g Fischfilet, 1 Zwiebel, 1 Eßl. Vollsoja, 2 Eßl. saure Sahne, Anschovispaste, Salz, geriebene Semmel, Ausbackfett. Lob, […]
  • MeerretticheierMeerretticheier Meerretticheier Zutaten (für 4 Personen) 2 Eier, 2 Teel. geriebener Meerrettich, Salz, 1 Eßl. Quark, etwas Joghurt oder Milch. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
  • EiermakkaroniEiermakkaroni Eiermakkaroni Zutaten (für 4 Personen) 350 g Makkaroni, Salz, 200 g gekochter Schinken, 6 Eier, etwa 1/4 l Milch, 2 Eßl. Reibekäse, 1 Eßl. geriebene Semmel, 1 Eßl. Butter. Lob, […]
  • Eier mit QuarkmayonnaiseEier mit Quarkmayonnaise Eier mit Quarkmayonnaise Zutaten (für 4 Personen) 4 Eier, 4 Tomaten, 1 Tasse Speisequark, 2 Eßl. Öl, Salz, etwas Zitronensaft, Milch nach Bedarf. Lob, Kritik, Fragen oder […]
  • Eierkuchen mit Fleisch gefülltEierkuchen mit Fleisch gefüllt Eierkuchen mit Fleisch gefüllt Zutaten Für den Teig: 1/2 I Milch, 1 Ei, Salz, 200 g Mehl, 50 g Öl. Für die Fülle: 1/2 Zwiebel, 30 g Margarine, 10 g Mehl, 1/2 Tasse Milch, Salz, 1 […]
  • Bunte EierBunte Eier Bunte Eier Zutaten (für 4 Personen) Eier, Aspik, Eigelb, Salatblätter. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
  • Eier-PieEier-Pie Eier-Pie Zutaten (für 4 Personen) 8 Eier, 6 Eßl. Sahnesoße, 12 bis 16 Eßl. Kartoffelbrei, 1 Eigelb, 1 Teel. Reibekäse, 2 Teel. Butter, Gewürzgurken. Lob, Kritik, Fragen oder […]
  • Brennende Eierkuchen mit ObstsalatBrennende Eierkuchen mit Obstsalat Brennende Eierkuchen mit Obstsalat Zutaten (für 4 Personen) 150 g Mehl, 3/8 1 Milch, 25 g Puddingpulver Vanillegeschmack, 4 Eier, 1 Päckchen Vanillinzucker, Pflanzenfett zum Braten, […]
5/5 (2 Bewertungen)

Zuletzt aktualisiert:

Hinterlasse einen Kommentar

  Abonnieren  
Benachrichtige mich bei