Pikanter Apfelsalat

Zutaten

Zubereitung

Die geschälten Äpfel in kleine Würfel schneiden und sofort mit Zitronensaft beträufeln.
In der erhitzten Butter die Geflügelleber kurz braten, leicht salzen, ebenfalls kleinschneiden und mit den Äpfeln vermengen. Zwiebel, Meerrettich, Mayonnaise und saure Sahne verrühren, pikant würzen und über den Salat geben.
Auf Salatblättern anrichten und beliebig garnieren.

Kennst du schon unser tolles DDR-Quiz? Was weißt du noch alles über die DDR? Teste dein Wissen jetzt!

[Nach: Salate » Verlag für die Frau Leipzig, Berlin, DDR]

Rezept-Bewertung

5/5 (2 Reviews)

Kommentar hinterlassen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert