Pikante Nußspeise
Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982
Diese Zutaten brauchen wir…
- 125 g geriebene Wal- oder Haselnüsse
- 80 g geriebener Käse
- 65 g Schinkenwürfel
- 125 g geriebene Semmel
- 3 Eier
- Salz
- Paprika nach Geschmack
- 1 Eßlöffel gewiegte Kapern oder Tomatenmark
- 1 Eßlöffel Senf
- 2 Tassen Milch
- 20 g Butter
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Und so wird es gemacht…
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Alle Zutaten – bis auf die Butter – gut verrühren, in eine gefettete Auflaufform füllen, mit Butterflöckchen besetzen und bei Mittelhitze in der Röhre goldbraun backen.
Nach: Obst und Gemüse, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1982