Pariser Röllchen
Dieses Rezept für Pariser Röllchen bietet eine gelungene Kombination aus herzhaftem Schinken, aromatischem Tomatenmark, zartem Spargel und cremigem Käse. Die Zubereitung ist einfach und die Ergebnisse sind köstlich. Diese Röllchen eignen sich hervorragend als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht und sind sicherlich ein Hit bei Familienessen oder geselligen Zusammenkünften. Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie sich von seinem Geschmack verführen!
Zutaten für die Pariser Röllchen für 4 Portionen
- 4 große Scheiben gekochter Schinken
- 4 Eßlöffel Tomatenmark
- 2 Eßlöffel geriebener Käse
- Salz
- 250 g gedünstete Spargelstücke
- 3 Eßlöffel geriebene Semmel
- Butter
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Zubereitung der Pariser Röllchen
- Die Schinkenscheiben mit einem Gemisch aus Tomatenmark, geriebenem Käse und Salz bestreichen und den gut abgetropften Spargel darauf verteilen.
- Locker zusammenrollen, auf feuerfester Platte mit geriebener Semmel bestreuen und mit Butter betupfen.
- Kurze Zeit überbacken und mit getoastetem Weißbrot auftragen.
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Nach: Unser großes Kochbuch, Verlag für die Frau Leipzig, DDR 1984