16 Pikantes Hirn Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 I Wasser Essig Salz 1/2 Lorbeerblatt 3 Pimentkörner 2 kleine Zwiebeln etwa 400 g Hirn 1 Gewürzgurke 2 bis 3 hartgekochte Eier Öl Dill Petersilie […]
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Schlagwort: Spargel
Brechspargelgemüse
10 Brechspargelgemüse Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1989 Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Brechspargel Salz Zucker 30 g Butter oder Margarine 30 g Mehl 2 Eßl. Kondensmilch Zitronensaft Pfeffer Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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Feiner Spargelsalat
13 Feiner Spargelsalat Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1989 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Brechspargel (Konserve) Salz Zitronensaft 100 g Mandarinen (Konserve) Petersilie 50 ml Schlagsahne 50 g Mayonnaise Pfeffer Dill Tomatenecken Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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Leipziger Allerlei – für festliche Anlässe
31 Leipziger Allerlei – für festliche Anlässe Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Möhren 250 g Kohlrabi 500 g Schoten (Kerne und grüne Schalen der Schoten) 250 g Spargel Blumenkohl Morcheln einige Krebse 150 g Butter 2 Eier Muskatblüte geriebene […]
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„Sächsisches Liebesmahl“
23 „Sächsisches Liebesmahl“ Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Kalbsbries Salz 1 Lorbeerblatt 1 Nelke 1 Bund Petersilie 250 g Spargel Zucker 250 g Sellerie 1 Kalbsniere 75 g Butter 1/8 l süße Sahne 1 Handvoll Kerbel 6 Eier 4 […]
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Gekochter Spargel
12 Gekochter Spargel Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Spargel 2 Eßl. Butter 1 Eßl. geriebene Semmel Salz Lob, […]
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Seußlitzer Spargelroulade mit Petersilienkartoffeln
15 Seußlitzer Spargelroulade mit Petersilienkartoffeln Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Spargel 200 g Kochschinken 200 g Butter Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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Frühlingsgratin
18 Frühlingsgratin Diese Zutaten brauchen wir… 200 g zarte Kohlrabi 200 g junge Möhren 200 g Zuckerschoten 200 g grüner Spargel 800 g Kartoffeln 1 Bund Frühlingszwiebeln 40 g Butter 1 Bund Petersilie Muskatnuß, gerieben Salz 1/8 I saure Sahne 2 […]
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Verlorene Eier mit Krebsen und Spargel
16 Verlorene Eier mit Krebsen und Spargel Diese Zutaten brauchen wir… 8 Eier Essig 8 Krebsschwänze 150 g Spargelköpfe 200 g Butter 150 g Creme fraiche 1 Bund Petersilie Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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Umhüllter Spargel
25 Umhüllter Spargel Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1989 Diese Zutaten brauchen wir… 4 große Scheiben gekochter Schinken 4 Eßl. Tomatenmark 2 Eßl. Reibekäse Salz 250 g Stangenspargel 30 g Butter 3 Eßl. Semmelbrösel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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Spargelsuppe mit Hackbällchen
28 Spargelsuppe mit Hackbällchen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1989 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Spargel Salz 1 Prise Zucker 300 g gefrorene Erbsen 1 Zwiebel 250 g Hackfleisch vom Rind 1 Ei 2 Eßl. Semmelbrösel Pfeffer 60 g […]
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Spargel-Käse-Toast
17 Spargel-Käse-Toast Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1989 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Hähnchenbrüste Salz Pfeffer 30 g Margarine 50 g Butter etwas abgeriebene Zitronenschale 4 Scheiben Toastbrot 8 Scheiben Käse 500 g gekochter Spargel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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