Schinkenrollen
Zutaten
4 Scheiben magerer gekochter Schinken,
4 Teelöffel Mayonnaise,
4 Teelöffel Tomatenmark,
4 Eßlöffel gehackte Gewürzgurke.
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Zubereitung
Die Schinkenscheiben mit einem Gemisch aus Mayonnaise und Tomatenmark bestreichen und mit Gurke bestreuen.
Zusammenrollen und beliebig garnieren.
Quelle: Unser großes Kochbuch, Verlag für die Frau Leipzig, DDR 1984