Hawaiibecher
Zutaten
250 g gares Geflügelfleisch (möglichst vom Huhn),
1/2 Tasse abgetropfte gedünstete Kirschen,
1 Apfelsine,
2 bis 3 Bananen,
1 Salatherzchen,
2 Eßlöffel gehackte Mandeln,
Salz,
Zucker,
Zitronensaft,
1/4 l Sahne.
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Zubereitung
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Fleisch, Früchte und Salat zerkleinern, mit Mandeln, Salz, Zucker und Zitronensaft locker vermengen.
Zugedeckt durchziehen lassen, in geeignete Gläser oder Schalen füllen und die frische Sahne darüber verteilen.
Nach: Unser großes Kochbuch, Verlag für die Frau Leipzig, DDR 1984