Marinierte Kirschen

Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984

Zutaten

1 Staude Salat,
1 kleines Glas Sauerkirschen,
3 Eßlöffel Mayonnaise,
2 Eßlöffel gehackte Mandeln oder Nüsse,
2 Eßlöffel saure Sahne,
Zitronensaft,
Salz,
Zucker.

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Zubereitung

Auf den Salatblättern die abgetropften Sauerkirschen anordnen und mit der aus den übrigen Zutaten bereiteten Soße überziehen.
– Die Salatblätter können außer mit Kirschen auch noch mit zarten garen Fischstücken belegt und aufgerollt werden.

Quelle: Unser großes Kochbuch, Verlag für die Frau Leipzig, DDR 1984

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