Linsensuppe mit Wiener

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Linsensuppe mit Wiener

Zutaten

500 g Linsen
3 Stück Möhren gewürfelt
2 Stück Porree gewürfelt
0,25 Stück Sellerie gewürfelt
1 kg Kartoffeln
3 Stück Lorbeerblatt
2 Stück Zwiebeln
Apfelessig nach Geschmack
Wienerle
Gemüsebrühe nach Geschmack ca 1/4 l
3,5 l Wasser

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Zubereitung

Linsen 1 Stunde einweichen. Dann Möhren, Porree, Sellerie, Zwiebeln, Kartoffeln würfeln und dazu geben. Gemüsebrühe und Lorbeerblätter dazu geben und alles zum kochen bringen.
60 Minuten köcheln. Dann mit Apfelessig abschmecken.
Wiener kochen und dazu genießen.

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