Kreolische Schnitzel

Diese Zutaten brauchen wir…

  • 4 Schweineschnitzel
  • 3 Eßlöffel Worcestersoße
  • 3 Eßlöffel Öl
  • 1 Paket gefrostete grüne Bohnen (oder 1 Glas)
  • 5 Tomaten
  • Salz
  • Paprika
  • 2 Eßlöffel gehackte frische Petersilie
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Und so wird es gemacht…

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  1. Die Schnitzel in Streifen schneiden und mit Worcestersoße beträufeln.
  2. Im BGF 68 (DDR-Frittiergerät) das Öl erhitzen und darin das Fleisch von allen Seiten braun braten.
  3. Danach die grünen Bohnen und die in Scheiben geschnittenen Tomaten zugeben, würzen und alles zusammen weichdünsten lassen.
  4. Zuletzt die gehackte Petersilie aufstreuen.
  5. Zu den kreolischen Schnitzeln kann Risotto gereicht werden. Sie schmecken aber auch gut zu Salzkartoffeln.

Nach: AKA Electric Werbung, VVB Elektrische Konsumgüter, Abteilung Marktvorbereitung, Leipzig

5/5 (2 Reviews)

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