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Kreolische Schnitzel
Diese Zutaten brauchen wir…
- 4 Schweineschnitzel
- 3 Eßl. Worcestersoße
- 3 Eßl. Öl
- 1 Paket gefrostete grüne Bohnen (oder 1 Glas)
- 5 Tomaten
- Salz
- Paprika
- 2 Eßl. gehackte frische Petersilie
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Und so wird es gemacht…
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- Die Schnitzel in Streifen schneiden und mit Worcestersoße beträufeln.
- Im BGF 68 (DDR-Frittiergerät) das Öl erhitzen und darin das Fleisch von allen Seiten braun braten.
- Danach die grünen Bohnen und die in Scheiben geschnittenen Tomaten zugeben, würzen und alles zusammen weichdünsten lassen.
- Zuletzt die gehackte Petersilie aufstreuen.
- Zu den kreolischen Schnitzeln kann Risotto gereicht werden. Sie schmecken aber auch gut zu Salzkartoffeln.
Quelle: AKA Electric Werbung, VVB Elektrische Konsumgüter, Abteilung Marktvorbereitung, Leipzig
