Käsesalat mit Spaghetti
Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989
Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen.
Diese Zutaten brauchen wir…
- 200 g milder Schnittkäse
- 100 g Streifen von Gemüsepaprika
- 100 g Jagdwurst
- 100 g Tomatenwürfel
- 120 g Salattunke
- 4 Eßlöffel Kondensmilch
- 2 Eßlöffel Weinessig
- Pfeffer
- Salz
- 150 g gekochte Spaghetti
- 1 Eßlöffel gehackte Petersilie oder andere Kräuter
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Und so wird es gemacht…
Die Salattunke mit Kondensmilch, Salz, Pfeffer, Weinessig verrühren. Den Schnittkäse in Streifen und die Spaghetti in etwa 5 cm lange Stücke schneiden und beides mit Gemüsepaprika, der gewürfelten Jagdwurst, Tomatenwürfeln und der Salattunke vermengen. Etwa eine Stunde durchziehen lassen und beim Anrichten mit den gehackten Kräutern bestreuen.
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Nach: Käsespezialitäten, VEB Fachbuchverlag Leipzig, DDR, 1989