Frischkäsebrot mit Radieschen
Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989
Für 4 Personen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 200 g Frischkäse
- 3 Eßlöffel Kondensmilch
- 100 g geputzte Radieschen
- 4 Scheiben Pumpernickel
- 40 g Butter
- 1 Eßlöffel feingeschnittener Schnittlauch
- Salz
- Pfeffer
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Und so wird es gemacht…
Frischkäse mit der Kondensmilch verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Pumpernickel mit Butter bestreichen und den Frischkäse darauf verteilen. Die Radieschen in Scheiben schneiden und die Frischkäseschnitten damit garnieren und mit Schnittlauch bestreuen.
Nach: Käsespezialitäten, VEB Fachbuchverlag Leipzig, DDR, 1989
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