Italienische Käsebutterschnitten

Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971

Diese Zutaten brauchen wir…

  • 100 g Butter oder Feinmargarine
  • 100 g geriebener Käse
  • Apfelsinensaft
  • Toastscheiben
  • dunkle Weinbeeren
  • Salzmandeln
Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung!

Und so wird es gemacht…

Unter die schaumig geschlagene Butter den Käse rühren, mit Apfelsinensaft würzen und dick auf Toastscheiben streichen. Mit Weinbeeren und Salzmandeln garnieren. Anstelle von Apfelsinensaft kann für die Bereitung von Käsebutter Tomaten- oder Paprikamark oder fein gehacktes Selleriegrün oder ein Schuß Weinbrand verwendet werden.

Nach: Rund um Quark und Käse, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1971

Rezept-Bewertung

5/5 (1 Review)
Abonnieren
Benachrichtige mich bei
guest
0 Kommentare
Inline Feedbacks
Alle Kommentare lesen