Grüner Salat mit saurer Sahne
Zutaten
120 g grüner Salat, 30 g saure Sahne, 3 g Kräuter, Gewürze.
Zubereitung
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Die Salatblätter in 2 bis 3 Teile oder in feine Streifen schneiden, die saure Sahne, Salz, kleingeschnittene Kräuter hinzufügen und vermischen.
Vor dem Servieren mit Kräutern bestreuen.
Anmerkung: Anstelle von saurer Sahne kann dieser Salat auch mit Mayonnaisesoße oder mit Salatdressing angerichtet werden.
[Nach: Kalte Gerichte und Vorspeisen » Verlag MIR Moskau – VEB Fachbuchverlag Leipzig, 1980]