Grüner Salat mit Essig

Sałata z octem

Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987

Diese Zutaten brauchen wir…

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Und so wird es gemacht…

Den Kopfsalat von den welken Außenblättern befreien, zerpflücken, waschen und abtropfen lassen.

Essig mit Wasser, Salz und Zucker verrühren. Die Salatblätter in einer Salatschüssel anrichten und kurz vor dem Servieren mit der Marinade begießen, mit Öl beträufeln.

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Anstelle von Essig kann Zitronensaft verwendet werden.

Nach: Polnische  Spezialitäten, Originalverlag: Panstwowe Wydawnictwo Ekonomiczne, Warschau, 2. Auflage 1987

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