Schokoladensuppe

1 I Milch,
50 g Zucker,
40 g Kakao,
2 Eßlöffel
Stärkemehl oder Grieß.

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Reichlich 3/4 l Milch zusammen mit dem Zucker aufkochen. In der restlichen Milch Kakao und Stärkemehl anquirlen, in die siedende Milch rühren und fertig kochen. Nach Belieben gehackte Mandeln zufügen. Schokoladensuppe läßt sich auch aus Schokoladenpuddingpulver oder Schokolade und Stärkemehl bereiten.

Quelle: Wir kochen gut, Verlag für die Frau Leipzig

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