Angesehen: 125 Überbackene Spinatschüssel mit Schinken auf Pariser Art Weißbrotscheiben, Margarine, 500 g Spinat, 1 Eßl. feiner Grieß, 2 Eier, Salz, Pfeffer, Muskat, 1 Zwiebel, 2 bis […]
WeiterlesenSchlagwort: Grieß
Vierländer Gartensuppe
Angesehen: 20 Vierländer Gartensuppe 500 g Rinderbrust, 2 Suppengrün, 1 kleiner Blumenkohl, 250 g frische grüne Erbsen, Majoran, Thymian, Bohnenkraut, Petersilie, Grießklößchen: 1/8 l Milch, 1 Eßl. […]
WeiterlesenErbsen, Wurzeln und Klöße auf Bremer Art
Angesehen: 10 Erbsen, Wurzeln und Klöße auf Bremer Art Je 500 g junge zarte Möhren und Erbsen, 2 l Fleischbrühe,1 Eßl. Margarine, 1/2 Teel. Salz, 120 g […]
WeiterlesenGrießauflauf, Sagoauflauf
Angesehen: 12 Grießauflauf, Sagoauflauf In 8/10 l Milch kocht man etwa 3 Eßlöffel Weizengrieß, bis ein dicker Brei entsteht. Man nimmt ihn vom Feuer, vermischt ihn mit […]
WeiterlesenGrießpudding
Angesehen: 8 Grießpudding 6/10 l Milch wird mit 50 g Butter aufgekocht. Wenn sie zu sieden beginnt, gießt man 140 g Grieß hinein und läßt die Masse […]
WeiterlesenGrieß-Schmarren
Angesehen: 10 Grieß-Schmarren 150 g Grieß wird mit 6/10 l Sahne begossen. Die Masse läßt man 1 1/2 bis 2 Stunden lang ruhen. Dann werden 5-6 Eidotter […]
WeiterlesenKremschnitten
Angesehen: 19 Kremschnitten Es wird ein mürber, blätteriger Butterteig auf folgende Art zubereitet: zunächst entnimmt man dem 1/2 kg für die Mehlspeise bestimmten feinsten, durchgesiebten, glatten Mehl […]
WeiterlesenGrießknödel
Angesehen: 11 Grießknödel 2/10 l Grieß wird in 1/2 l Milch gekocht. Abgekühlt, wird er mit einem nußgroßen Stück Butter, 4 ganzen Eiern und soviel Semmelbröseln vermischt, […]
WeiterlesenQuarkknödel
Angesehen: 9 Quarkknödel Man vermischt 50 g Butter gründlich mit 3 Eidottern, einer Messerspitze Salz, etwas Zucker, dann mit 1/2 kg durchpassiertem Quark und schließlich mit 100 […]
WeiterlesenSchleimsuppe (Diabetikerdiät)
Angesehen: 10 Schleimsuppe (Diabetikerdiät) Diese Suppe kann aus Reis, Graupen, Grieß, Hafermehl oder Haferflocken zubereitet werden. Der Reis wird 1-1 1/2 Stunden in Salzwasser gekocht, durch ein […]
WeiterlesenGeröstete Grieß-, Graupen- oder Grützesuppe
Angesehen: 22 Geröstete Grieß-, Graupen- oder Grützesuppe 70-80 g Grieß, Graupen oder Grütze werden in etwas Fett braun geröstet. Aus 20 g Fett und 20 g Mehl […]
WeiterlesenBirnen-Quark-Auflauf
Angesehen: 10 Birnen-Quark-Auflauf 4 Birnen, Fett für die Form, 1 Eßl. geriebene Semmel, 2 Eßl. Zitronensaft, 4 Eier, 100 g Zucker, 80 g Margarine, 50 g Grieß, […]
WeiterlesenQuarkauflauf mit Kirschen
Angesehen: 12 Quarkauflauf mit Kirschen 150 g Zucker, 4 Eier, 80 g Margarine, 50 g Grieß, 500 g Quark, 1 Prise Salz, abgeriebene Zitronenschale, 500 g frische […]
WeiterlesenHackfleischpuffer
Angesehen: 11 Hackfleischpuffer 1/21 Brühe 100 g Grieß 60 g Hackfleisch 1 Ei 1 Teelöffel Majoran In der siedenden Brühe 50 g Grieß dick ausquellen lassen. Hackfleisch, […]
WeiterlesenQuarkauflauf mit Früchten
Angesehen: 13 Quarkauflauf mit Früchten 3 bis 4 Eier, 125 g Zucker, 75 g Grieß, 2 gestr. Teel. Backpulver, abgeriebene Schale von 1 Zitrone, 1 Prise Salz, […]
WeiterlesenFisch-Klößchen in Kirschkompott
Angesehen: 25 Fisch-Klößchen in Kirschkompott- Ein ideales Fischgericht für Kinder ZUTATEN (für 4 Personen): 750 g Dorsch- oder Kabeljaufilet, Zitronensaft oder Weinessig, etwas Kondensmilch, etwas feinen Grieß, […]
WeiterlesenSemmelknödel (CSSR)
Angesehen: 75 Semmelknödel (CSSR) 300 g Grieß, 300 g Mehl, 1 Prise Backpulver, 3 Eier, 50 g Margarine, 1 knapper Teelöffel Salz, reichlich 1/4 l Wasser, 200 […]
WeiterlesenGrießschnitten
Angesehen: 19 Grießschnitten 1/4 l Milch, 75 g Grieß, 10 g Zucker, 1 Teel. Butter oder Margarine, 1 Ei, 1 Eßl. Semmelmehl, Öl zum Braten. Aus Milch […]
WeiterlesenBeerenschnee
Angesehen: 6 Beerenschnee 1/2 l Milch, Salz, 40 g Zucker, 50 g Grieß, 2 Eiweiß, 250 g Beeren. Die Milch mit 1 Prise Salz und dem Zucker […]
WeiterlesenObstgrütze
Angesehen: 17 Obstgrütze 500 g rohes Obst, 1/2l Wasser, Gewürz (je nach Obstsorte: Zitronenschale, Zimt, Vanillinzucker, geriebene bittere Mandel), Zucker nach Geschmack, 50 g Grieß. Das vorbereitete […]
WeiterlesenBrombeergrütze
Angesehen: 8 Brombeergrütze 375 g vollreife Brombeeren, 3/4 l Milch, 1 Päckchen Vanillinzucker, 150 g Zucker, 80 bis 100 g Grieß, Vanillemilch oder süße Sahne. Die vorbereiteten […]
WeiterlesenGemüsebrei
Angesehen: 6 Gemüsebrei 200 g möglichst junges, zartes Gemüse, 250 ml Wasser, 5 bis 10 g Butter. Das sorgfältig geputzte und gereinigte Gemüse weich dünsten oder, vor […]
WeiterlesenGrießsuppe
Angesehen: 36 Grießsuppe Reichlich 1/8 l Milch, 2 Eßl. Nährgrieß, Zucker oder Bienenhonig, 1 kleiner Apfel oder beliebiges Obst. Von der Milch etwas abnehmen und damit den […]
WeiterlesenGefüllte Karpfenscheiben in Gelee – Karp nadziewany w dzwonkach w galarede
Angesehen: 9 Gefüllte Karpfenscheiben in Gelee – Karp nadziewany w dzwonkach w galarede 1 Karpfen (1 200 g), 200 g Wurzelwerk, 2 Lorbeerblätter, 5 Pimentkiirner, Salz. Für […]
WeiterlesenGefüllter Hecht oder Dorsch in Gelee – Szczupak lub dorsz nadziewany w galarede
Angesehen: 4 Gefüllter Hecht oder Dorsch in Gelee – Szczupak lub dorsz nadziewany w galarede 700 g Fisch 200 g Wurzelwerk 1 Lorbeerblatt 3 Pimentkörner. Salz 30 […]
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