Frühlingskuchen – Frühlingstorte

1 Frühlings-Kuchen

Zutaten

Teig

• 180 g Margarine
• 180 g Zucker
• 3 Eier
• 200 g Mehl
• 1 Teelöffel Backpulver
• 1 Pk Vanillinzucker
• 1 Prise Salz

Vanille-Buttercreme

• 75 ml Milch
• 1 Pk Puddingpulver Vanillegeschmack
• 3 Eßlöffel Zucker
• 175 g Butter, zimmerwarm

Belag

• je 1 Pk Götterspeise Kirsch-, Zitronen- und Waldmeistergeschmack
• je 4 Eßlöffel Zucker
• je 400 ml Wasser

Zubereitung

Teig

Teigzutaten verrühren. Teig auf ein gefettetes Backblech geben.

Backofen

Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca 15 Min backen.

Vanille-Buttercreme

Aus Milch und Puddingpulver nach Packungsanleitung steifen Pudding kochen.
Diesen erkalten lassen.
Butter schaumig schlagen und löffelweise unter den erkalteten Pudding rühren.
Creme sollte ziemlich fest werden.
Kuchen mit 1/3 der Creme bestreichen, 2/3 in einen Spritzbeutel füllen und in ca. 2 cm Abstand diagonale Streifen auf den Kuchen tupfen.

Belag

Götterspeise nach Packungsanleitung herstellen.
Zwischenräume des Kuchens abwechselnd mit gelber, roter und grüner Götterspeise (kurz vor dem Gelieren) füllen.
Den Kuchen sofort kalt stellen.

Rezept-Bewertung