Fischfilet mit Gemüse

Anzeige

Fischfilet mit Gemüse

Zutaten

150 g Fischfilet
Salz
Essig
1 Eßl. Öl
2 Teel. gehackte Petersilie
1 EßI. Ketchup
1 Eßl. Selleriewürfel
1 Eßl. Möhrenwürfel
2 EßI. Erbsen
10 g Butter
Zironensaft

Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung!

Zubereitung

Das Fischfilet säuern und salzen.

Ein Stück Alufolie mit Öl einpinseln, das Fischfilet darauflegen, mit Petersilie und Ketchup bestreichen.

Die Folie an allen Seiten gut verschließen und die Ränder ineinanderkniffen.

Auf dem Rost im vorgeheizten Backofen bei 190 Grad oder im Grill etwa 15 bis 20 Minuten garen.

Das Gemüse in der Butter dünsten.

Den garen Fisch mit Zitronensaft und gehackter Petersilie anrichten.

[Quelle: Für Kinder gekocht » Verlag für die Frau, Leipzig, 1977]

Anzeige
Print Friendly, PDF & Email

Weitere interessante Rezepte:

  • Fischfilet im SilbermantelFischfilet im Silbermantel Fischfilet im Silbermantel Zutaten 1 kg Fischfilet, 1 Zitrone, Salz, Pfeffer, 3 Scheiben Speck, 2 Mohrrüben, 2 Zwiebeln, 4 Stengel Selleriekraut (oder 1 kleine Sellerieknolle), 1 Bund […]
  • Rostocker FischtopfRostocker Fischtopf Rostocker Fischtopf für 4 Portionen: 125 g Möhren 125 g Kohlrabi 125 g grüne Bohnen 125 g grüne Erbsen 2 EL Butter 1 Zwiebel, klein gehackt Salz Zucker 500 g […]
  • Fischfilet auf Spreewälder ArtFischfilet auf Spreewälder Art Fischfilet auf Spreewälder Art 1250 g Fischfilet, 3 Möhren, 1/2 Knolle Sellerie, 4 Zwiebeln, 2 Stangen Porree, 1 Salatgurke, 6 Eßl. Öl, 1 Zitrone, 1/4 l saure Sahne oder Joghurt, 1 1/2 […]
  • Garnierter GemüsesalatGarnierter Gemüsesalat Garnierter Gemüsesalat Zutaten 200 g Kartoffeln, Salz, Essig, 100 g Möhren, 100 g Sellerie, 100 g grüne Erbsen, 2 kleine Gewürzgurken, 1 Apfel, 1 Zwiebel, 150 g Mayonnaise, 1 Prise […]
  • Fischgrillsteaks mit EiFischgrillsteaks mit Ei Fischgrillsteaks mit Ei Zutaten (für 4 Personen) 4 dicke Scheiben Fischfilet (kein Heilbutt), Zitronensaft oder Essig, Öl, Salz, 4 Eier, 1 Zitrone, Petersilie. Lob, Kritik, […]
  • Karpfen in AspikKarpfen in Aspik Karpfen in Aspik Zutaten 4 Portionen Karpfen, 3/4 I Wasser, 1/8 I Essig, 1 Zwiebel, 30 g Möhren, 20 g Sellerie, 10 g Petersilie, Salz, 3 Pfefferkörner, 2 Gewürzkörner, 1/4 Lorbeerblatt, […]
  • Forelle in AlufolieForelle in Alufolie Forelle in Alufolie Zutaten 4 Forellen, Essig oder Zitronensaft, Salz, 80 g Kräuterbutter, Öl zum Bestreichen der Alufolie. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
  • Pichelsteiner Topf mit Fisch und TomatenPichelsteiner Topf mit Fisch und Tomaten Pichelsteiner Topf mit Fisch und Tomaten 500 g Fischfilet, 80 g "Sonja", 3 Zwiebeln, 100 g Möhren, 100 g Porree, 100 g Sellerie, 200 g Weißkohl, 300 g Tomaten, 300 g Kartoffeln, Salz, […]
  • Suppe Minestra (Italien)Suppe Minestra (Italien) Suppe Minestra (Italien) Zutaten 300 g Suppenhuhn 100 g Rindfleisch 200 g Rindsknochen 200 g Möhren 60 g Sellerie 80 g Paprikafrüchte 150 g Zwiebeln 100 g grüne Erbsen Salz, […]
  • Bunter ReissalatBunter Reissalat Bunter Reissalat Zutaten 250 g Reis, Salz, 100 g Tomaten, 100 g grüne Gurke, 100 g grüne Erbsen (Konserve), 100 g Bierschinken, 10 g Butter, 1 Teel. Curry, 2 Eßl. Öl, 1 Eßl. Essig oder […]
  • Spirellisalat mit GemüseSpirellisalat mit Gemüse Spirellisalat mit Gemüse Zutaten 200 g Spirelli, 2 Tomaten,  je 100 g garer Sellerie und Möhren, 1 Bund Radieschen, 2 Eßl. Essig oder Zitronensaft, 2 Eßl. Joghurt, Schnittlauch, Salz und […]
  • Gemüse-Fisch-TopfGemüse-Fisch-Topf Gemüse-Fisch-Topf Zutaten 1 große Zwiebel, 1 Eßl. Fett, 50 g Speck, 375 g Kartoffeln, 375 g Möhren oder Mischgemüse, 500 g Fischfilet, Zitronensaft, Salz, 2 Eßl. Tomatenmark, 1/2 I […]
5/5 (2 Bewertungen)

Hinterlasse einen Kommentar

avatar
  Abonnieren  
Benachrichtige mich bei