Fischfilet mit Gemüse

Zutaten

150 g Fischfilet
Salz
Essig
1 Eßl. Öl
2 Teel. gehackte Petersilie
1 EßI. Ketchup
1 Eßl. Selleriewürfel
1 Eßl. Möhrenwürfel
2 EßI. Erbsen
10 g Butter
Zironensaft

Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung!

Zubereitung

Das Fischfilet säuern und salzen.

Ein Stück Alufolie mit Öl einpinseln, das Fischfilet darauflegen, mit Petersilie und Ketchup bestreichen.

Die Folie an allen Seiten gut verschließen und die Ränder ineinanderkniffen.

Auf dem Rost im vorgeheizten Backofen bei 190 Grad oder im Grill etwa 15 bis 20 Minuten garen.

Das Gemüse in der Butter dünsten.

Den garen Fisch mit Zitronensaft und gehackter Petersilie anrichten.

[Quelle: Für Kinder gekocht » Verlag für die Frau, Leipzig, 1977]

5/5 (2 Reviews)
Abonnieren
Benachrichtige mich bei
guest
0 Kommentare
Inline Feedbacks
Alle Kommentare lesen