Eier mit Apfelmayonnaise

Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969

Für 2 Personen

Diese Zutaten brauchen wir…

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Und so wird es gemacht…

Die Eier pflaumenweich (6 Minuten) kochen, schälen und auf die mit Tomatenmark bestrichenen Bierschinkenscheiben legen oder damit einrollen. Alle übrigen Zutaten recht fein pürieren und über die Eier ziehen oder gesondert dazu reichen.

Nach: Leichte Kost, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1969

Rezept-Bewertung

5/5 (2 Reviews)
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