Edelpilzkäse-Dip

Der Edelpilzkäse-Dip ist eine herrlich cremige und geschmackvolle Ergänzung für jedes Partybuffet oder als Vorspeise. Der reiche, aromatische Geschmack des Edelpilzkäses kombiniert mit der Leichtigkeit von Quark und saurer Sahne ergibt einen wunderbar ausgewogenen Dip. Frische Kräuter wie Kresse und Schnittlauch verleihen dem Dip eine angenehme Frische und sorgen für ein optisch ansprechendes Finish.

Die Zubereitung ist denkbar einfach: Der Edelpilzkäse wird mit dem Quark und der sauren Sahne zu einer glatten Creme verrührt, bevor die gewiegten Kräuter untergehoben werden. Das Ergebnis ist eine geschmeidige, cremige Konsistenz, die perfekt zu verschiedenen Brotsorten, Crackern oder auch frischen Gemüsescheiben passt.

Ein persönlicher Tipp: Dieser Dip harmoniert nicht nur mit Brot und Crackern, sondern auch wunderbar mit Obst wie Apfelscheiben oder Trauben, was eine interessante Geschmackskombination ergibt.

Edelpilzkäse-Dip

Zutaten für den Edelpilzkäse-Dip

  • 100 g Edelpilzkäse
  • 50 g Quark
  • 4 Eßlöffel saure Sahne
  • Kresse
  • Schnittlauch
  • verschiedene Brotsorten
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Zubereitung des Edelpilzkäse-Dips

  1. Käse und Quark verrühren und soviel Sahne zugeben, bis die Creme geschmeidig wird.
  2. Die gewiegten Kräuter unter den auf diese Weise bereiteten Dip heben.
  3. Mit getoasteten Weißbrotwürfeln, Crackern, Gurkenscheiben und Obst servieren.

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Edelpilzkäse-Dip

Nach: Rezepte für zwei, Verlag für die Frau Leipzig, Berlin DDR

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