Cremedessert
Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971
Diese Zutaten brauchen wir…
- 250 g Schichtkäse oder Sahnequark
- 1 Eigelb
- Sahne oder Milch
- Zucker
- Ananassaft
- zarte Birnen oder Bananen
- Sauerkirschen
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Und so wird es gemacht…
Die eine Hälfte des Quarkes mit Eigelb, Sahne und etwas Zucker geschmeidig rühren, die andere Hälfte mit Ananassaft oder Süßwein würzen. Auf halbierte Früchte spritzen und mit Kirschen garnieren.
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Nach: Rund um Quark und Käse, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1971