Bulgarischer Paprikasalat

Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR

Diese Zutaten brauchen wir…

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Und so wird es gemacht…

Die Paprikafrüchte vom Kerngehäuse befreien, waschen und in Streifen schneiden, die Zwiebeln in Würfel schneiden und dazugeben. Aus Öl, Essig oder Zitronensaft, Apfelmus, Knoblauchzehe, Salz und Pfeffer eine Soße bereiten und darübergießen. Den Salat etwas durchziehen lassen und servieren.

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Nach: Salate – Gesunde Ernährung, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR

Rezept-Bewertung

5/5 (1 Review)

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