Süßsaure Chinakohlrohkost

Zutaten

Zubereitung

Den vorbereiteten Chinakohl fein schneiden.
Den gewaschenen Apfel mit der Schale – jedoch vom Kernhaus befreit – sowie die Gewürzgurke grob raspeln.
Salatsoße, Kondensmilch und gehackte Petersilie verrühren, süßsauer abschmecken und mit allen Zutaten vermischen.

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[Nach: Von Brokkoli bis Sauerkraut » Verlag für die Frau Leipzig, DDR, 1988]

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