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Chinakohlgemüse

191 Chinakohlgemüse Zutaten 750 g Chinakohl, 40 g Speck oder Margarine, 1 Zwiebel, Salz, 1/2 Teel. Kümmel, 1 EßI. Mehl, gehackte Petersilie. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]

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Chinakohlsalat

321 Chinakohlsalat Zutaten 400 g Chinakohl, 1 Bund Radieschen, 1/8 I saure Sahne, 1 Eßl. Tomatenketchup, 2 EßI. feingehackter  Schnittlauch, 1 Teel. Senf, 1/2 Teel. edelsüßer Paprika, je 1 Prise Salz und Pfeffer. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]

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Chinakohleintopf

259 Chinakohleintopf 300 g Schweinefleisch, 1 Zwiebel, 1 Tasse Reis, 1 Eßl. Margarine, 1 große Chinakohlstaude von etwa 700 g, Salz, Pfeffer. Das Fleisch kleinschneiden, die Zwiebel hacken und mit dem Reis im heißen Fett andünsten. Von dem vorbereiteten Kohl […]

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Würziger Chinakohlsalat

142 Würziger Chinakohlsalat 300 g Chinakohl, 1 Zwiebel, 1 Gewürzgurke, 1 Apfel, 100 g Zervelatwurst, 3 hartgekochte Eier, 3 Eßl. Mayonnaise, Zitronensaft, Salz, Paprika, 1 Prise Zucker, Petersilie. Den vorbereiteten Chinakohl, Zwiebel, Gewürzgurke, Apfel und Zervelatwurst salatgemäß zerkleinern, die Eier […]

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Umhüllte Bratwürste

94 Umhüllte Bratwürste 8 äußere Chinakohlblätter, 4 Bratwürste, 40 g Margarine, 3 bis 4 Tomaten, 1/4 l Fleischbrühe, 1 Eßl. Stärkemehl, Salz, Paprika. Die gewaschenen Chinakohlblätter kurz in siedendes Wasser geben, herausnehmen und abtropfen lassen. Jeweils 2 Blätter aufeinanderlegen. Die […]

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Chinakohlschiffchen

125 Chinakohlschiffchen 1 mittelgroße Staude oder 2 kleine Stauden Chinakohl, Salz, edelsüßer Paprika, 1 große Dose Makrelen in Tomaten– oder Currysoße, 5 marinierte Oliven, 1 Ei, 1 gehäufter Eßl. Reibekäse, 1 Eßl. geriebene Semmel, Knoblauchsalz, Oregano, Basilikum, Pfeffer, 2 Eßl. […]

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Überbackener Chinakohl

42 Überbackener Chinakohl 2 Stauden Chinakohl (etwa 700 g), 2 Zwiebeln, 1 Eßl. Öl, Salz, 2 Eßl. Margarine, 200 g gekochter Schinken oder Schinkenwurst, 1 Tasse saure Sahne, 3 Eßl. Reibekäse, Petersilie. Den vorbereiteten Chinakohl vierteln. Die feingeschnittenen Zwiebeln im […]

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Chinakohl-Tomaten-Topf

70 Chinakohl–Tomaten-Topf 750 g Chinakohl, 3/4 l Fleischbrühe (Instant), 1 Knoblauchzehe, Basilikum, edelsüßer Paprika, 5 Tomaten, 1 Zwiebel, 1 Eßl. Öl, 1 Tasse Reis, Salz, Petersilie. Den Chinakohl vorbereiten, schneiden, mit 1/4 Liter Brühe, der Knoblauchzehe, etwas Basilikum und Paprika […]

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Würziger Chinakohleintopf

105 Würziger Chinakohleintopf 300 g Kochfleisch, 2 Zwiebeln, 2 Knoblauchzehen, 1 Wurzelwerk, 1 Lorbeerblatt, Salz, Pfeffer, Bohnenkraut, wenig Liebstöckel und Majoran, Beifuß, 1 kg Chinakohl, 400 g bis 500 g Kartoffeln, Petersilie. Das Fett vom Kochfleisch trennen, fein schneiden, auslassen […]

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Pikante Chinakohlbeilage

35 Pikante Chinakohlbeilage 1 kg Chinakohl, Salz, 1 Zwiebel, 2 Eßl. gehackte Petersilie, 3 Eßl. Butter, 2 Eßl. Mehl, Fleischbrühe (Instant), Pfeffer, Kümmel, Knoblauchsalz, Majoran. Den vorbereiteten Chinakohl in feine Streifen schneiden, mit 1 Tasse kochendem Salzwasser garen und auf […]

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Chinakohlwickel

Chinakohlwickel

306 Chinakohlwickel Zutaten 8 große äußere Chinakohlblätter, 150 g Hackfleisch vom Rind, 100 g Hackfleisch vom Schwein, 1 kleine Zwiebel, 4 Eßl. Margarine, Kümmel, Oregano, Pfeffer, edelsüßer Paprika, Salz, 2 Eßl. Sojamehl oder Haferflocken, 4 Eßl. Tomatenketchup, 1/2 l Fleischbrühe […]

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Bunte Hühnerpfanne

69 Bunte Hühnerpfanne 50 g Schinkenspeck, 1 Eßl. Öl, 300 g Geflügelfleisch, 500 g Möhren, 2 Teel. Instant-Hühnerbrühe, 1 Kopf (ca. 500 g) Chinakohl, 1 Apfel. Schinkenspeckwürfelchen in Öl anbraten. In Streifen geschnittenes Hühnerfleisch dazugeben und ringsum anbraten. Geputzte, in […]

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