Gemischtes Kompott
Ein einfaches & geniales Rezept aus der Sowjetunion
Diese Zutaten brauchen wir…
- 200 g Zucker
- 200 g Pflaumen
- 200 g Äpfel
- 100 g Birnen
- 300 g Melone
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Und so wird es gemacht…
Den Zucker etwa 5 Minuten in 1 Liter leise kochendem Wasser lassen. Die entsteinten, halbierten Pflaumen und Apfel- und Birnenspalten zugeben. Auf kleiner Flamme garen. Vom Feuer nehmen und das würflig geschnittene Melonenfleisch zusetzen. Das Kompott kann abgekühlt und mit Zitronensaft verfeinert werden und nach Belieben mit eingelegten Eiswürfelchen besonders erfrischend zubereitet werden.
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Nach: …unter anderem Soljanka, Leipzig, Verlag für die Frau, DDR