19 Fleischsoljanka (70er Jahre) Zutaten 375 g Kochfleisch 2 Zwiebeln 40 g Margarine 2-3 EL Tomatenmark 1/2 Lorbeerblatt 2 mittelgroße saure Gurken 1 EL Kapern 350 g verschiedene Fleisch- und Wurstwaren Salz 1/2 Zitrone saure Sahne Zubereitung Aus dem Kochfleisch […]
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13 Fleischsoljanka Zutaten 375 g Kochfleisch 2 Zwiebeln 40 g Margarine 2-3 Eßl. Tomatenmark Petersilie oder Dill 1 Lorbeerblatt 2 mittelgroße saure Gurken wer mag 1 Eßl. Kapern 350 g verschiedene Fleisch- und Wurstwaren Salz 1/2 Zitrone saure Sahne Zubereitung […]
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2 Ausgebackener Karpfen Ein einfaches & geniales Rezept aus der Sowjetunion Diese Zutaten brauchen wir… 4 Portionen Karpfen Salz Pfeffer Mehl 1 bis 2 Eier geriebene Semmel Ausbackfett 125 g Butter 1 Zitrone Selleriegrün Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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1 Schweinebraten mit Äpfeln Ein einfaches & geniales Rezept aus der Sowjetunion Diese Zutaten brauchen wir… 1 1/2 kg Schweinekamm Salz 25 g Margarine 500 g Äpfel Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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2 Kalte Rote-Rüben-Suppe Ein einfaches & geniales Rezept aus der Sowjetunion Diese Zutaten brauchen wir… 700 g rote Rüben Salz Zitronensaft Zucker 200 g junge Lauchzwiebeln 1 Eßl. gehackte Petersilie 2 Eßl. gehackter Dill 1 Salatgurke 4 hartgekochte Eier 250 […]
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3 Wareniki mit Sauerkirschen Ein einfaches & geniales Rezept aus der Sowjetunion Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Mehl 1 Ei 1 Teel. Feinmargarine Salz etwa 750 g Kirschen 100 g Zucker 3 Eßl. Stärkemehl Kirschsaft saure Sahne Lob, Kritik, […]
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7 Sahnehering Ein einfaches & geniales Rezept aus der Sowjetunion Diese Zutaten brauchen wir… 4 Salzheringe Milch 1 bis 2 Zwiebeln 1 Apfel 1/4 l saure Sahne Essig Zucker Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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57 Syrniki Ein einfaches & geniales Rezept aus der Sowjetunion Diese Zutaten brauchen wir… 3 Eier Salz 125 g Zucker 500 g trockener Quark 250 g Mehl Bratfett Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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7 Fleischsoljanka (Russland) 4 Portionen: Zutaten 800 g Rindfleisch 150 g Kalbfleisch 1 Möhre 1 Petersilienwurzel 2 Zwiebeln 1 Lorbeerblatt 150 g Hühnerfleisch, klein gewürfelt 100 g Schinken, klein schneiden 2 Würstchen (Wiener Würstchen), in dünne Scheiben schneiden 1 EL […]
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37 Fisch-Soljanka (nach einem russischen Rezept) Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1961 Zutaten Die Fischarten und Zutaten sind den bei uns vorhandenen Möglichkeiten angepaßt. (für 4-6 Personen) 1-1,5 kg verschiedene Fische (Plötze, Blei, Barsch, Zander, Hecht oder Rotbarsch, Kabeljau, Makrelen, […]
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1 Gemischte Fleischsoljanka mit Oliven Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Zwiebeln 3 Eßl. Öl oder Margarine 2 Eßl. Tomatenmark 1 1/2 l Brühe 4 Salzgurken 300 g gare Fleischreste Wurst Schinken […]
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8 Soljanka, grusinische Art Zutaten 500 g Rindfleisch 2 Zwiebeln 2 bis 3 Eßl. Butter 2 Eßl. Tomatenmark 2 Salzgurken 4 Eßl. Weißwein 1 Knoblauchzehe Salz Petersilie Zubereitung Das Rindfleisch waschen, von Sehnen befreien und in kleine Stücke schneiden. Die […]
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