Schwedische Hühnerkeulen
Zutaten
4 gegrillte Hühnerkeulen, Salatblätter, 4 Eßlöffel Apfelmus, 4 Eßlöffel Mayonnaise, 1 Eßlöffel geriebener Meerrettich, Zitronensaft, Salz, Zucker.
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Zubereitung
Die erkalteten Hühnerkeulen auf Salatblättern anrichten.
Apfelmus, Mayonnaise und Meerrettich verrühren, mit den übrigen Zutaten abschmecken und die Hühnerkeulen jeweils zur Hälfte damit überziehen.
Nach Belieben mit Sauerkirschen garnieren.
– Anstelle von Hühnerkeulen können auch gare Schweinebratenscheiben verwendet werden.
[Nach: Obst und Gemüse » Verlag für die Frau, Leipzig]