Zigeunerspieße
Zutaten
- 500 g Rinder- oder Schweinefleisch
- 2 Paprikafrüchte
- 4 Tomaten
- 2 Zwiebeln
- 1/2 grüne Gurke
- 2 Eßlöffel Öl
- Salz
- Pfeffer
- Paprika
Zubereitung
Die Rind- oder Schweinefleischwürfel abwechselnd mit Paprikastücken, Tomatenachteln, Zwiebelvierteln und Gurkenscheiben auf Spieße reihen.
Mit Öl bepinseln und grillen.
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Nach: Grillen, Verlag für die Frau Leipzig, DDR