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Zufallsrezept

Rotkohl mit gefüllten Äpfeln

600 g Rotkohl, Salz, 2 Teel. Zucker, 2 Nelken, 3 Eßl. Essig, 3 Eßl. Schmalz, 4 Äpfel, 40 g Speck, 2 Zwiebeln.

Den Rotkohl zusammen mit 1/8 Liter Wasser, den Gewürzen und dem Schmalz fast gar dünsten.
Inzwischen die geschälten Apfel...

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