Hits: 0 Bulgarischer Salat mit Schafskäse Na, Lust auf einen erfrischenden und herzhaften Salat, der dich direkt in die Sommer der DDR zurückversetzt? Dann probier doch mal diesen bulgarischen Salat mit Schafskäse! Ein echter Klassiker, der besonders an warmen Tagen […]
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Hits: 2 Mariniertes Schweinefleisch Na, hast du Lust auf ein echtes Geschmackserlebnis aus der guten alten DDR-Zeit? Dann probier doch mal dieses marinierte Schweinefleisch! Ein echter Klassiker, der durch die Küche der UdSSR inspiriert ist und wunderbar zart und aromatisch […]
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Hits: 0 Poznaner Lebertopf Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1976 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Paprikafrucht 500 g Tomaten 2 grüne Gurken 30 g Margarine 250 g Leber Salz Pfeffer Thymian 4 Eier 75 g Reibekäse Lob, Kritik, Fragen […]
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Hits: 0 Bulgarisches Auberginengemüse Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1981 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 5 mittelgroße Zwiebeln 3 Eßlöffel Öl 2 Knoblauchzehen 2 Lorbeerblätter 5 Auberginen 4 grüne Paprikafrüchte 8 […]
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Hits: 0 Fish-Chowder Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1981 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Kabeljaufilet 3 bis 4 Kartoffeln 100 g magerer Speck 1 kleine gehackte Zwiebel je 1 […]
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Hits: 0 Tomatensoße, italienisch Na, Lust auf eine köstliche und vielseitige Tomatensoße, die sowohl zu Pasta als auch zu Pizza perfekt passt? Diese italienische Tomatensoße ist ein echter Klassiker und stammt aus dem Jahr 1985. Inspiriert vom Buch „Liebe geht […]
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Hits: 0 Tomaten-Zucchini-Quiche Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 450 g gefrorener Blätterteig 1 Eiweiß 250 g Reibekäse 2 große Zucchini 500 g Tomaten Je 1/2 rote und grüne Paprikafrucht 1/4 Liter Milch 3 Eier […]
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Hits: 0 Leberpastete Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1981 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Leber (vorzugsweise auch Geflügelleber) 1 mittlere Zwiebel 1 Knoblauchzehe 120 g Butter 1 Teelöffel Petersilie […]
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Hits: 0 Sauerbratenmarinade Diese Zutaten brauchen wir… 1 Liter Wasser 1/2 Liter Essig 2 Zwiebeln 2 Möhren 100 g Sellerie 1 kleine Stange Porree 1 Petersilienwurzel 2 Lorbeerblätter 6 Gewürznelken 12 Pfefferkörner 1 Teelöffel gekörnte Brühe 1 Teelöffel Thymian 1 […]
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Hits: 0 Tomaten-Käse-Pfanne Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Tomaten 250 g Schafskäse Salz Pfeffer 2 Knoblauchzehen Thymian Öl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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Hits: 0 Käse-Schinken-Salat Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Schnittkäse 200 g gekochter Schinken 2 Gewürzgurken 1 Zwiebel Essig Öl Salz Pfeffer Thymian 1 […]
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Hits: 0 Italienisches Fladenbrot Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… Für den Teig: 350 g Mehl 30 g Hefe 1 Prise Salz 1 Prise Zucker 4 Eßlöffel Öl Mehl zum Bestäuben Für den Belag: 4 […]
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