1 Tomatensoße Hey, wie wäre es mit einer leckeren Tomatensoße für dein nächstes Nudelgericht oder deine Pizza? In der DDR war hausgemachte Tomatensoße ein beliebter Bestandteil vieler Gerichte. Ich teile gerne mit dir ein einfaches Rezept, damit du diese köstliche […]
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0 Braune Buttersoße Diese einfache, aber leckere Soße passt hervorragend zu vielen Gerichten wie Kartoffeln, Gemüse oder Fleisch. Zutaten für die Braune Buttersoße 60 g Butter 1 1/2 Eßlöffel Semmelbrösel Milch oder Wasser Muskat Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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0 Sahnesoße Diese Sahnesoße ist cremig, würzig und perfekt geeignet, um gekochten oder gebratenen Fisch zu begleiten. Die Kombination aus Sahne, Gewürzen und Zitronenschale verleiht der Soße einen köstlichen Geschmack und eine angenehme Frische. Zutaten für die Sahnesoße 1/2 Eßlöffel […]
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0 Gurkensoße Hey, möchtest du deinem gegrillten Fleisch oder Fisch eine erfrischende Beilage hinzufügen? Diese Gurkensoße ist genau das Richtige! Sie ist schnell zubereitet und bietet eine angenehme Abwechslung auf deinem Speiseplan. Hier ist das einfache Rezept: Portionen: 2 Zutaten […]
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1 Andalusische Soße Diese Andalusische Soße ist eine köstliche Ergänzung zu vielen Gerichten und verleiht ihnen eine mediterrane Note. Sie eignet sich besonders gut als Dip für Gemüsesticks, als Sauce für Sandwiches oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch. […]
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0 Kalte Kräutersoße Hey, möchtest du deine Mahlzeiten mit einer erfrischenden Soße aufpeppen? Diese Kalte Kräutersoße ist genau das Richtige! Sie eignet sich perfekt als Dip für Gemüsesticks oder als Sauce für gegrilltes Fleisch oder Fisch. Hier ist das einfache […]
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0 Quark-Vanille-Soße Diese Quark-Vanille-Soße ist eine köstliche Begleitung zu frischen Beeren oder anderen Desserts und kann auch als Füllung für Kuchen oder Torten verwendet werden. Zutaten für die Quark-Vanille-Soße 1/4 Liter Milch 2 Eßlöffel Zucker 2 Päckchen Vanillinzucker 2 Eßlöffel […]
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0 Zitronensoße Diese Zitronensoße ist ein Klassiker aus der DDR-Küche und bietet eine erfrischende und leichte Begleitung zu vielen Gerichten. Ihr frischer Zitrusgeschmack und die cremige Konsistenz der Mayonnaise machen sie zu einem vielseitigen Begleiter für Fisch, Gemüse oder Salate. […]
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0 Gurken-Sahne-Soße Die Gurken-Sahne-Soße ist ein klassisches DDR-Rezept, das bis heute beliebt ist. Sie ist einfach zuzubereiten und passt hervorragend zu kaltem Fisch. Diese Soße verleiht deinem Gericht eine erfrischende Note und ist eine leckere Ergänzung für verschiedene Anlässe. Wenn […]
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0 Saure Sahne-Meerrettich-Soße Die Saure Sahne-Meerrettich-Soße ist eine traditionelle DDR-Rezeptvariante, die bis heute beliebt ist. Sie verleiht kaltem Rindfleisch eine würzige Note und eignet sich auch hervorragend als Dip für Gemüsesticks. Diese cremige und würzige Soße ist einfach zuzubereiten und […]
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0 Apfel-Senf-Soße Diese Apfel-Senf-Soße ist eine köstliche Begleitung zu Schweinefleisch und passt auch gut zu anderen Fleischgerichten. Sie hat eine angenehme Süße durch die Äpfel, eine leichte Schärfe durch den Senf und eine cremige Konsistenz durch die Kondensmilch. Zutaten für […]
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0 Currysoße Die DDR-Küche war reich an einfachen und dennoch köstlichen Rezepten, und die Currysoße ist ein perfektes Beispiel dafür. Diese Soße wurde oft zu verschiedenen Gerichten serviert und war besonders beliebt zu Würstchen und Geflügel. Die Kombination aus saurer […]
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