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Soße für gegrillten Fisch

3 Soße für gegrillten Fisch Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1981 Zutaten 2 gehäufte Teelöffel frischer, gehackter Thymian, 1 gestrichener Teelöffel gestoßene Liebstöckelblätter, 1 gestrichener Teelöffel gestoßener Koriander, 1/2 gestrichener Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, 2 Teelöffel Honig, 3 Teelöffel […]

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Dillsoße

9 Dillsoße Ein Rezept aus Ungarn aus dem Jahr 1959 Zutaten 40 g Fett, Salz, 25 g Zucker, 60 g Mehl, Dill, 20 g Zwiebeln, 0,01 l Essig oder 1/4 Zitrone, 0,1 Liter saure Sahne, 0,3 l Knochenbrühe. Lob, Kritik, […]

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Kalte Paprikasoße

7 Kalte Paprikasoße Ein Rezept aus Ungarn aus dem Jahr 1959 Zutaten 3 fleischige, reife rote Paprikaschoten, 20 g Paprika, Salz, gemahlener Pfeffer, 0,5 l Rotwein. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]

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Pilzsalat I

4 Pilzsalat I für 4 Personen Zutaten 500 g Waldpilze Salz Petersilie 1 Teelöffel Senf Pfeffer Zitronensaft oder Essig 6 Eßlöffel Öl Saure Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar & auch eine […]

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