Schokoladensoße
Zutaten
1/ 2 l Milch, 50 g Zucker, 20 g Kakao, 1 Eßlöffel Stärkemehl.
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Zubereitung
3/8 l Milch aufkochen und vom Feuer nehmen.
In der restlichen Milch Zucker, Kakao und Stärkemehl verquirlen, in die erhitzte Milch geben und nochmals aufkochen lassen.
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– Anstelle von Kakao kann die doppelte Menge Schokolade verwendet werden, die in der Milch aufgelöst wird.
Quelle: Wir kochen gut, Verlag für die Frau Leipzig