212 Salzgurken Heute tauchen wir in die kulinarische Welt Polens ein! Wir haben ein polnisches Rezept neu entdeckt, das aus dem Jahr 1987 stammt. Die Salzgurken, oder auf Polnisch „Ogórki kwaszone“, sind eine traditionelle Beilage in der polnischen und osteuropäischen Küche. Dieses Rezept kommt aus dem Buch „Polnische Spezialitäten“ vom Originalverlag Panstwowe Wydawnictwo Ekonomiczne in Warschau. Stell dir vor, du […]
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2 Ravioli mit Tomatensauce Hey, hast du Lust auf ein richtig leckeres und herzhaftes Gericht, das die ganze Familie begeistert? Dann probiere doch mal diese Ravioli mit Tomatensauce – ein Rezept neu entdeckt! Dieses Rezept stammt aus dem Jahr 1985 und wurde im Buch „Rezepte – Aus Küchen in 13 Ländern“ vom Verband der Journalisten der DDR, Bezirk Potsdam, veröffentlicht. […]
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46 Sauerbraten Hey, hast du Lust auf ein richtiges Sonntagsessen, das auch in der DDR sehr beliebt war? Dann probiere doch mal diesen Sauerbraten – ein DDR-Rezept neu entdeckt! Dieses Rezept stammt aus dem Jahr 1989 und wurde im Buch „Die besten Rezepte aus der Fernsehküche“ vom VEB Fachbuchverlag Leipzig veröffentlicht. Die Grundlage für dieses Rezept ist ein alter Klassiker, […]
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698 Szegediner Gulasch Hey, hast du Lust auf ein herzhaftes und sättigendes Gericht, das in der DDR sehr geschätzt wurde? Dann probiere doch mal dieses Szegediner Gulasch – ein DDR-Rezept neu entdeckt! Dieses ungarische Gericht war in der DDR und darüber hinaus sehr beliebt. Es stammt aus dem Taschenbuch „Gesunde Küche leicht gemacht“ für die werktätige Hausfrau aus den 1960er […]
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17 Erbspüree auf Berliner Art Hey, hast du Lust auf eine leckere Beilage, die jedes Gericht aufpeppt? Dann probiere doch mal dieses Erbspüree auf Berliner Art – ein DDR-Rezept neu entdeckt! Dieses einfache Rezept stammt aus dem Jahr 1982 und wurde im Buch „Berliner Küche“ von Berlin-Information veröffentlicht. Die Grundlage für dieses Rezept ist ein echter Klassiker der Berliner Küche, […]
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53 Krautroulade Hey, hast du Lust auf eine richtig deftige und köstliche Mahlzeit? Dann probiere doch mal diese Krautroulade – ein DDR-Rezept neu entdeckt! Dieses Rezept stammt aus dem Jahr 1970 und wurde im Rezeptheft „Iß und bleibe schlank!“ vom Verlag für die Frau Leipzig veröffentlicht. Die Grundlage für dieses Rezept ist ein echter Klassiker der DDR-Küche, der damals wie […]
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55 Fisch-Soljanka (nach einem russischen Rezept) Wenn du auf der Suche nach einem wärmenden und geschmackvollen Gericht bist, das nicht nur den Bauch füllt, sondern auch die Seele wärmt, dann ist diese Fisch-Soljanka genau das Richtige für dich. Ursprünglich im Jahr 1961 aus dem Rezeptheft Köstliche Fischgerichte vom Werbedienst der volkseigenen Fischwirtschaft Rostock veröffentlicht, bringt dieses Rezept die Tradition und […]
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4 Gemischte Fleischsoljanka mit Oliven Hast du Lust auf eine kulinarische Reise in die Vergangenheit? Dann habe ich genau das Richtige für dich! Diese gemischte Fleischsoljanka mit Oliven ist nicht nur ein echter Gaumenschmaus, sondern auch ein Stück DDR-Geschichte. Ursprünglich stammt dieses Rezept aus dem Jahr 1988 und wurde in einem Kochbuch namens „Suppen“ veröffentlicht. Die Grundlage für dieses Rezept […]
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4 Paprikaschoten, mit Hühnerragout gefüllt Hey, hast du schon mal ein richtig tolles ČSSR-Rezept neu entdeckt? Ich habe da was für dich! Diese gefüllten Paprikaschoten mit Hühnerragout sind einfach genial. Sie stammen aus einem alten Kochbuch von 1984 und sind eine wunderbare Mischung aus Tradition und Geschmack. Stell dir vor, wie du deine Freunde und Familie mit diesem herzhaften Gericht […]
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9 Käsekartoffeln in Folie Hey, du hast Lust auf ein bisschen DDR-Küchen-Nostalgie? Dann habe ich hier etwas für dich: Käsekartoffeln in Folie – ein DDR-Rezept neu entdeckt! Diese herzhafte Beilage stammt aus dem Jahr 1989 und kommt aus dem Kochbuch „Käsespezialitäten“ des VEB Fachbuchverlags Leipzig. Die Grundlage für dieses Rezept ist ein alter Klassiker, der schon damals bei Grillabenden und […]
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27 Nudeleintopf mit Hühnerfleisch Hey, hast du Lust auf ein richtig wärmendes und leckeres Gericht für kalte Tage? Dann probiere doch mal diesen Nudeleintopf mit Hühnerfleisch – ein DDR-Rezept neu entdeckt! Dieses herzhafte Gericht stammt aus dem Jahr 1967 und ist im Rezeptheft „Neue Geflügeltips“ vom Verlag für die Frau, Leipzig, veröffentlicht. Die Grundlage für dieses Rezept ist ein echter […]
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3 Minestrone im Schnellkochtopf Du suchst nach einer wärmenden und nahrhaften Suppe für kalte Tage? Dann probiere doch mal diese Minestrone im Schnellkochtopf – ein DDR-Rezept neu entdeckt! Diese köstliche Suppe ist einfach zuzubereiten und bringt dir ein Stück DDR-Kulinarik nach Hause. Das Rezept stammt aus dem Rezeptheft „Rationelles Kochen“ vom Verlag für die Frau, Leipzig, und ist eine wahre […]
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