Fleischsalat
Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1986
Zutaten
250 g Fleisch, Essig, Salz, Pfeffer, 1 Eßlöffel Senf, 1 kleine Zwiebel, 1 Eßlöffel Öl.
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Zubereitung
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Das gekochte oder gebratene magere Fleisch (Rind, Kalb, Schwein) in dünne Streifen schneiden. Essig Salz, Pfeffer, Senf, geriebene Zwiebel und Öl verrühren, das Fleisch damit vermengen.
Nach: Wir kochen gut, Verlag für die Frau Leipzig 1986