Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
151 Sauerbraten – Ein Klassiker der deutschen Küche Sauerbraten ist eines der bekanntesten und beliebtesten Gerichte der deutschen Küche. Das marinierte Rindfleisch, langsam geschmort und mit einer reichhaltigen, aromatischen Soße serviert, ist eine wahre Gaumenfreude. Dieses Rezept eignet sich perfekt für ein festliches Familienessen oder ein besonderes Abendessen, das deine Gäste beeindrucken wird. Die Zubereitung eines guten Sauerbratens erfordert ein […]
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436 Szegediner Gulasch – Deftiger Genuss mit Sauerkraut Szegediner Gulasch, auch bekannt als Krautgulasch, ist ein herzhaftes, ungarisch inspiriertes Gericht, das die herzhafte Kombination von zartem Schweinefleisch und würzigem Sauerkraut vereint. Perfekt für ein gemütliches Familienessen oder einen geselligen Abend mit Freunden. Die Zugabe von Tomatenmark, Paprika und feinen Gewürzen sorgt für ein tiefes Aroma, während ein Schuss Kaffeesahne das […]
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46 Erbspüree auf Berliner Art – Ein traditionelles Rezept Erbspüree auf Berliner Art ist eine klassische und herzhafte Beilage, die wunderbar zu deftigen Gerichten wie Eisbein oder Bratwurst passt. Die Kombination aus gelben Erbsen, würzigem Speck und aromatischen Zwiebeln macht dieses Gericht zu einem echten Lieblingsessen, das perfekt für gemütliche Familienessen oder ein Treffen mit Freunden geeignet ist. Das Geheimnis […]
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131 Krautroulade – Traditioneller Klassiker der Hausmannskost Krautrouladen sind ein deftiges und herzhaftes Gericht, das vor allem in der kalten Jahreszeit für Wohlbehagen sorgt. Die Kombination aus saftiger Fleischfüllung und zarten Krautblättern, die langsam geschmort werden, macht diese Speise zu einem echten Lieblingsgericht der Hausmannskost. Mit einer würzigen Füllung aus Hackfleisch, Zwiebeln und Kümmel ist die Krautroulade ein unkompliziertes Gericht, […]
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62 Fisch-Soljanka – Nach einem traditionellen russischen Rezept Fisch-Soljanka ist eine herzhafte und würzige Fischsuppe, die besonders in Russland beliebt ist. Sie vereint die Aromen von sauren Gurken, Kapern, Zwiebeln und Zitronen mit zartem Fischfleisch und sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Perfekt für eine gemütliche Familienmahlzeit oder ein Treffen mit Freunden, ist dieses Gericht ein Muss für alle Liebhaber der […]
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10 Gemischte Fleischsoljanka mit Oliven – Deftiges und würziges Genussgericht Gemischte Fleischsoljanka ist eine herzhafte und aromatische Suppe, die in Osteuropa sehr beliebt ist. Sie kombiniert verschiedene Fleischsorten mit sauren Gurken, Kapern und Oliven und erhält dadurch ihren unverwechselbaren Geschmack. Die Kombination aus würzig, sauer und herzhaft macht diese Suppe zu einem perfekten Gericht für ein gemütliches Abendessen mit Freunden […]
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4 Paprikaschoten, mit Hühnerragout gefüllt – Ein herzhaftes ČSSR-Rezept Gefüllte Paprikaschoten mit Hühnerragout sind ein echter Klassiker der tschechoslowakischen Küche und eine köstliche Kombination aus zartem Hühnchen und würziger Paprika. Das Rezept stammt aus dem Kochbuch Gemüseküche von A-Z des Artia-Verlags in Prag, veröffentlicht im Jahr 1984, und bringt ein Stück kulinarischer Geschichte auf deinen Tisch. Ob für ein gemütliches […]
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25 Käsekartoffeln in Folie – Ein einfaches und köstliches Rezept Käsekartoffeln in Folie sind eine wunderbare Beilage oder ein leckeres Hauptgericht, das auf jeder Grillparty oder bei einem gemütlichen Abendessen für Begeisterung sorgt. Die Kartoffeln werden in der Folie zart gebacken, und der geschmolzene Käse macht sie zu einem echten Genuss. Mit diesem einfachen Rezept kannst du deine Gäste im […]
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66 Nudeleintopf mit Hühnerfleisch – Ein Klassiker für kalte Tage Es gibt kaum etwas Beruhigenderes und Herzerwärmenderes als einen heißen Nudeleintopf mit Hühnerfleisch, besonders an kühlen Tagen. Dieser Eintopf ist ein einfaches, aber köstliches Gericht, das die Seele wärmt und satt macht. In der DDR war er ein beliebtes Rezept, das für seine Schlichtheit und den kräftigen Geschmack geschätzt wurde. […]
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7 Minestrone im Schnellkochtopf – Schnell, gesund und unglaublich lecker Die Minestrone ist ein Klassiker der italienischen Küche, bekannt für ihre bunte Vielfalt an Gemüse und den herzhaften Geschmack. Doch was, wenn du diesen köstlichen Eintopf in Rekordzeit zubereiten möchtest? Hier kommt der Schnellkochtopf ins Spiel! Mit seiner Hilfe zauberst du die aromatische Minestrone im Handumdrehen auf den Tisch – […]
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44 Delikate Rollmöpse – Ein Klassiker Rollmöpse – sie sind ein echter Klassiker und erfreuen sich nach wie vor großer Beliebtheit. Der leicht säuerliche Geschmack und die Kombination aus zartem Hering, knackigen Zwiebeln und würzigem Senf machen diese Spezialität zu einem unverwechselbaren Gaumenschmaus. Ursprünglich wurden Rollmöpse als einfache und haltbare Mahlzeit zubereitet, die auch ohne Kühlung lange genießbar war. Doch […]
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42 Hackbraten auf verschiedene Art – Vielseitig und Herzhaft Hackbraten ist ein echter Klassiker, der nie aus der Mode kommt und in vielen Variationen genossen werden kann. Dieses Rezept zeigt dir, wie du mit wenigen Zutaten einen wunderbar saftigen und aromatischen Hackbraten zaubern kannst. Was diesen Hackbraten besonders macht, sind die vielen Möglichkeiten zur individuellen Anpassung. Ob du ihn mit […]
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