121 Blumenkohl, überbacken Ach ja, der gute alte Blumenkohl, überbacken und herrlich knusprig! Dieses DDR-Rezept aus dem Rezeptheft „Eintöpfe, Aufläufe, Überbackenes“ von 1982 bringt nicht nur Nostalgie, sondern auch Geschmack in die Küche. Perfekt für alle, die sich an die Zeiten der DDR erinnern oder einfach ein leckeres Gericht ausprobieren wollen. Schnapp dir das Rezept und teile es mit deinen […]
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12 Kartoffelgratin Na, Lust auf einen echten Klassiker aus der DDR-Küche? Dieses Kartoffelgratin ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch herrlich cremig und würzig. Ein echtes DDR-Rezept neu entdeckt, das perfekt zu vielen Hauptgerichten passt. Also schnapp dir deine Zutaten und los geht’s! Deine Familie und Freunde werden begeistert sein – und du wirst zum Küchenhelden. Anzahl der Portionen Dieses […]
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6 Erbsensuppe mit Speck Ach, wie schön waren doch die Zeiten, als die ganze Familie um den Tisch saß und sich an einer dampfenden Schüssel Erbsensuppe wärmte. Dieses DDR-Rezept neu entdeckt stammt aus dem Jahr 1982 aus dem Rezeptheft „Eintöpfe, Aufläufe, Überbackenes“ vom Verlag für die Frau Leipzig. Die herzhafte Erbsensuppe mit Speck ist perfekt für kalte Tage und bringt […]
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4 Beefsteak Heute entführen wir dich in die Küche der ČSSR! Wir haben ein ČSSR-Rezept neu entdeckt, das aus dem Jahr 1961 stammt. Die Beefsteaks a la ČSSR sind herzhaft, würzig und super einfach zuzubereiten. Dieses Rezept stammt aus dem Buch „Gut gekocht, schnell serviert“ vom Artia Verlag Prag. Stell dir vor, du bereitest ein rustikales Abendessen vor, und diese […]
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43 Bigosch (Polen) Heute bringen wir den Geschmack Polens direkt in deine Küche mit einem DDR-Rezept neu entdeckt: Bigosch! Dieses Rezept stammt aus dem Buch „Wir kochen gut“ vom Verlag für die Frau Leipzig. Bigosch, auch bekannt als polnischer Eintopf, ist ein traditionelles Gericht, das ideal für kalte Tage ist. Herzhaft und würzig, ist es das perfekte Comfort Food. Also, […]
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22 Russische Sauerkrautsuppe Heute entführen wir dich in die Welt der herzhaften DDR-Küche mit einem DDR-Rezept neu entdeckt: Russische Sauerkrautsuppe! Diese Suppe stammt aus dem Buch „Kochen – 30 Jahre Kochen“ vom Verlag für die Frau Leipzig und ist das perfekte Gericht für kalte Tage. Die Kombination aus Rindfleisch, Sauerkraut und Gewürzen sorgt für einen unvergesslichen Geschmack, der Erinnerungen an […]
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52 Ukrainischer Borstsch Heute habe ich ein besonderes Highlight für dich: Ukrainischer Borschtsch! Dieses DDR-Rezept neu entdeckt stammt aus dem Rezeptheft „Rezepte aus Freundesland“ vom Verlag für die Frau Leipzig aus dem Jahr 1976. Diese herzhafte und köstliche Suppe ist perfekt für kalte Tage und bringt den authentischen Geschmack der DDR-Küche auf deinen Tisch. Also, schnapp dir die Zutaten und […]
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1 Teigwaren als Beilage Heute habe ich ein ČSSR-Rezept neu entdeckt, das super einfach und genial ist: Teigwaren als Beilage! Dieses Rezept stammt aus dem Buch „Gut gekocht, schnell serviert“ vom Artia Verlag Prag aus dem Jahr 1961. Teigwaren sind die perfekte Beilage für viele Gerichte, sei es Fleisch, Gemüse oder ein herzhaftes Gulasch. Sie sind schnell gemacht und schmecken […]
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14 Fleischsoljanka (Russland) Hey, hast du Lust auf ein herzhaftes und würziges Gericht, das perfekt für kalte Tage ist? Dann probiere doch mal diese Fleischsoljanka – ein UdSSR-Rezept neu entdeckt! Die Grundlage für dieses Rezept ist ein alter Klassiker, der einfach zuzubereiten ist und mit seinem reichen Geschmack und seiner wärmenden Wirkung begeistert. Also, schnapp dir deine Zutaten und los […]
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21 Weihnachtsgans mit Bratäpfeln Stell dir vor, es ist Heiligabend, die Familie versammelt sich, und der köstliche Duft von einer frisch gebratenen Weihnachtsgans erfüllt das Haus. Heute habe ich ein DDR-Rezept neu entdeckt, das diesen Zauber in deine Küche bringt. Dieses festliche Gericht stammt aus dem Buch „Kochkunst: Lukullisches von A bis Z“ aus dem Jahr 1986, herausgegeben vom Verlag […]
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17 Serbisches Lecso (Letscho) für den Winter Heute geht’s kulinarisch nach Ungarn! Wir haben ein ungarisches Rezept neu entdeckt, das aus dem Jahr 1957 stammt. Das serbische Lecso, auch Letscho genannt, ist ein echter Klassiker, den ich aus dem „Kochbuch für Feinschmecker“ vom Corvina-Verlag in Budapest aufgestöbert habe. Dieses Gericht ist perfekt für die kalte Jahreszeit und lässt sich wunderbar […]
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36 Kesselgulasch Stell dir vor, du sitzt mit deinen Freunden im Garten, das Feuer knistert und der Duft von frisch gekochtem Kesselgulasch zieht durch die Luft. Heute haben wir ein DDR-Rezept neu entdeckt, das perfekt für solche Momente ist. Dieses Rezept stammt aus dem Buch „Liebe geht durch den Magen“ von 1985 und war damals der Hit bei Partys und […]
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