0 Kartoffel-Eierkuchen Zutaten 100 g Margarine 6 Eier 250 g gekochte Kartoffeln 1/2 Liter Milch 1/2 Teelöffel Salz Bratfett Zubereitung Die schaumig gerührte Margarine nach und nach mit den Eigelb, den geriebenen Kartoffeln und der Milch verarbeiten. Zuletzt die zusammen mit dem Salz steif geschlagenen Eiweiß unterheben. In heißem Fett auf beiden Seiten goldbraun backen. – Die Eier können auch […]
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