Schweriner Käsepfanne

Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971

Diese Zutaten brauchen wir…

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Und so wird es gemacht…

Weißbrotwürfel, Käse und Gewürze vermengen und mit der heißen Milch begießen. Die kleinwürfelig geschnittene Zwiebel in erhitztem Fett glasig dünsten. Schinkenwürfel und Weißbrotmasse zugeben. Unter mehrfachem Umheben auf kleiner Flamme goldbraun braten. Anstelle von Schinken läßt sich Wurst oder Hackfleischmasse verwenden.

Nach: Rund um Quark und Käse, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1971

Rezept-Bewertung

5/5 (2 Reviews)
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