Schinkenrollen mit Apfelmayonnaise

Zutaten

Zubereitung

Die 6 Minuten gekochten Eier schälen und in die mit Tomatenmark bestrichenen Bierschinkenscheiben rollen.
Alle übrigen Zutaten verrühren und über die Schinkenrollen ziehen oder gesondert dazu reichen.

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[Nach: Unser grosses Kochbuch » Verlag für die Frau Leipzig, DDR]

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